Se repotasje fra TV Vestfold 17. november 2011
http://www.tvvestfold.no/program.php?program=36&video_id=2092&autoplay=1
Samarbeid med Geir Skeie: "Verdensmesteren i kokkekunst"
han vant VM i Bocuse d`Or i 2009
Flott gavepakke med kokeboken til Geir Skeie, kaffe x2 og 100g te. Denne utgaven av boken får du KUN hos Crema Kaffebrenneri!
*****
Crema Kaffebrenneri er stolte av å presentere
"Bålkaffe fra Brimiland"
.
I etterkant av "Smaken av Sandefjord"arrangementet startet vi et samarbeid med Arne Brimi for å komme frem til en egen kaffeblanding til Brimi sin ekslusive restaurant Vianvang på Lom.
.
Resultatet ble en ekslusiv blanding av Kenya AA+ og Karibisk kaffe fra den Dominikansk Republikk som fikk navnet
"Bålkaffe fra Brimiland"
Kaffen serveres på Vianvang restaurant og selges i blandt annet i Brimibue
http://www.sb.no/nyheter/lager-kaffe-til-arne-brimi-1.6354687
Cup of Excellence
Hèctor Manuel Mata fra Honduras
Vi har vært så heldige å få tak i Cup of Excellence kaffe fra Honduras. Denne spesielle håndplukkede kaffen er en av vinnerne i en av de mest prestisjefylte konkurransene i kaffeverden. Denne unike lot kom på plass nr 19 med 85,05 av 100 poeng.
Honduras ligger mellom den sentralamerikanske stillehavskysten og atlanterhavskysten. Regionen der farmen ligger heter Belen Ocotepeque i byen El paraiso (som betyr Himmel) og som forøvrig ligger i naturreservatet Parque Ceaque som gir rom til blandt annet cedertre, tall og ambratrær. Farmen eies og drives av Hèctor Manuel Mata med familie.
Disse utsøkte bønnene kommer fra tresorten Pacas. Smaken er meget velbalansert med tydelig fruktig syrlighet. Den delikate ettersmaken avslører toner av rosin, nøtter og med innslag av herlig honningsødme.
"Bella Vista" fra Colombia
Smaken av Sandefjord
Kåret egen Smaken av Sandefjord kaffe
